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日志

 
 

野松针——集天地之精华  

2017-04-14 10:45:02|  分类: 医药运用理论 |  标签: |举报 |字号 订阅

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健康

分类: 健康养生美容

       

                                     文源  大馋猫也来炒股票

好多朋友说我活的自在,是的,我个性如此不愿被约束,前几个月我给自己放了大假,有大把的时间在家休养生息。老话说:“闲能生事”。于是乎,闲来无事的我开始“找事”,于是乎,跟着一帮不曾谋面的朋友们一起开始了回归自然的DIY活动;于是乎,整日费尽心思想着如何自制做葡萄酒米酒、如何做各种不同材料的酵素;想着收集各种瓶子罐子,想着挖掘各类食材。于是乎,想起了还有松针可以拿来用。于是乎,把已经从“水姑娘”变成“老大妈”的干野松针扒拉出来,照着道长的酿酒方子准备好松针、白糖、山泉水(矿泉水代替)。

我是从网上曾经看到过《松针、白糖、山泉水酿出美酒》。

文中说:“萧道长说,松针酒的酿酒法是从道家昆仑派传出来的,山里修行的道人们没有饭吃,有时以酒当粮,还能养生祛病。松针可以泡酒饮,可以鲜食,也可烘干食用松针粉,还可以煎水当茶饮。”

于是想起在今年五月曾经给老妈买过新鲜的野松针,让她代茶饮以此调节血糖。想当初,刚打开包装袋真的是能味道大自然的味道,把整根的松针剪成寸节泡水,出来的汤水是淡绿色的,抹开杯盖一股清香扑面而来,喝到口中后味淡淡留香。

查看有关松针的介绍:气味芳香,含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C维生素E氨基酸等多种元素。其中,胡萝卜素、维素C维生素E有抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒,治疗慢性气管炎、风湿关节痛。国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青,春夏之交,可采嫩松针炒吃;秋高气爽,可采松针煎茶;寒冬数九,可采松针为菜,或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。成份:松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维,植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。

功效:对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节。性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。

下图是本人制作的第二瓶野松针酒,半个月前曾试制了一小瓶,昨日尝试品了一下口味道清香爽口,感觉比葡萄酒更让我欣喜,因为它是野生的、因为它集天地之精华,所以,她多了股仙气、灵气。
                                                                                                
                                                                      “酒娘”写于九月二十日  
                                                             

 (现在儿子管我叫“酒娘”。嘿嘿。。。)

 

有朋友回复问原料比例和做法,其实和酵素的做法基本一样

一、干净无油的缸、坛,用清水洗净;

二、松针整理,捡去老枝枯叶等杂物,纯净水洗净;

三、将整理好松针装入容器中,略加按压,松针约装至缸容积的80%;

四、加水至缸容积90%,松针重量与白糖相等,水过松毛面即可。

五、封口酿制,,密封置阴凉安静处,一、两月后即可饮用。

我的一个月多便可以了,很少发酵一般不会溢出了,我的因为是干松针,所以糖没有按上诉比例,并且,第二次我是把松针磨成粉状加入的。

 

 





推荐强身保健两良方

  

近年来,从亲戚处获得业经体验了的强身保健两处方,即松针酒和松针茶。经查信息,确信祂是儿童助长、中年强身、老年保健的一本万利的良方,希望广泛受益。   

松树一身是宝,药用价值很高,又无毒性和过敏性,我们老祖宗早已发现和应用。近代医/药学,生物学给于充分的论证和肯定。此时只简介松针,即松的针状绿叶。 

松针性温、微苦、无毒。入肝肾肺脾诸经,增加红血球携氧能力、促进血管机能、提高免疫力、强身健体维护器官组织年轻化。因它富含水溶性黄酮、前花青素是强效的自由基清除剂,抗氧化功能特强;且含有24种氨基酸,其中9种是人体必不可少的;还含有多种身体不可或缺的微元素,如铜铁锌硒等,此外尚含有多种营养素和芦丁。   

松树种类很多,此处只简介最常见的马尾松,树身梗直高耸,叶两针,较长;另一种是油松,叶较短,大多为三针,树干分叉多,不定型,涩味重些。中国是松的国家,随处可见,采些针叶对松树不会有不良影响。   

采摘:幼松勿采,应采达到开花结果的成年松,营养成分全面,一年四季均可采收。   

处理:松针油性,易粘灰染尘,受污,需用去油污清洁剂洗净,再用清水浸泡半日(去涩味),然后阴干去水份备用。可装入深色袋中,不密封,置阴凉处,可保鲜个多月。

   

做法: 

1,松针酒:材料松针、冰糖、凉开水。重量比(公斤)为1:3:10。冰糖即为6包。装入大口玻璃瓶中,用透明胶布密封,置阳光下晒40天,充分发酵(这是关键),即可饮用,早晚各一杯,空腹饮。对关节酸痛,行动不便,年老力衰,体弱多病,颇有疗效。  

2,松针茶:取松针50 支,剪成三/四段,加水煲20分钟,代茶饮,(一日量)。若能撞碎,连渣带汁,加水(一日量)煮10 分钟,一日三次,代茶饮更妙。对三高者、糖屎病人,或体弱多病、发育不良者颇有疗效。一般人,不分老少,均可作为保健饮料,既经济,且有益无害,何乐不为也。   

口味重者可添加适量柠檬汁、蜂蜜等,此外,尚可配搭柏、桑、杏等叶,或绿茶、菊花、玫瑰、槐米等,效果犹佳。有意可试用,两三个月必见效。


 






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